приверженность прогрессу, любовь к натуральному

Технология Clean Smoke - это современный и прогрессивный способ копчения без традиционного дымогенератора и древесной щепы с использованием различных технологий применения водного раствора очищенного натурального дыма

CLEAN SMOKE TECHNOLOGIES разрабатывает индивидуальные технические и технологические решения для интеграции различных вариантов технологии Clean Smoke на производство: атомизация, дренчинг, прямое внесение, решения для консервации и браунинга.

CLEAN SMOKE TECHNOLOGIES разрабатывает индивидуальные технические и технологические решения для интеграции различных вариантов технологии Clean Smoke на производство: атомизация, дренчинг, прямое внесение, решения для консервации и браунинга.

ТЕХНОЛОГИЧНО

  • Отвечает последним глобальным трендам в копчении
  • Позволяет процессу копчения проходить с минимальным контролем оператора
  • Повышает производительность

ЭКОНОМИЧНО

  • Обеспечивает снижение брака
  • Снижает потребление энергии, воды и моющих средств
  • Снижает термические потери

БЕЗОПАСНО

  • Сокращает выбросы в атмосферу
  • Повышает пожаробезопасности
  • Отсутствие канцерогенов

НАШИ ПРОДУКТЫ И КОМПЕТЕНЦИИ

Индивидуальные технические и технологические решения

Мы обладаем экспертизой различного применения технологии Clean Smoke 

Интеграция технологии и переоборудование "под ключ"

Поставляем полный спектр оборудования и комплектующих, выполняем все инженерные работы

Обучение, всесторонняя поддержка и сопровождение

Мы с удовольствием делимся знаниями и опытом для достижения наилучшего результата в каждом проекте

Все, что нужно знать о технологиях Clean Smoke, всего за 5 минут чтения

Быстро и просто о мифах и фактах рассказывает амбассадор Clean Smoke Роман Комраков

5 ПРОСТЫХ ШАГОВ ДЛЯ ИНТЕГРАЦИИ ТЕХНОЛОГИИ НА ПРОИЗВОДСТВО

  • шаг 1Аудит участка копчения

    Проведение первичного аудита требуется для выработки индивидуального технического и технологического решения для конкретного производства, оценка инженерных сетей, объема работ и пр.
  • Шаг 2Тестовый период

    Тестовый период происходит с предоставлением оборудования (временный монтаж) и всех необходимых материалов. В течение тестового периода происходит настройка необходимых параметров оборудования, подбор дыма и получение продукта с необходимыми параметрами цвета/вкуса/аромата.
  • Шаг 3Расчет эффективности и принятие решения об интеграции технологии

    Оценка результатов, дегустация промышленного образа продукта. Оценка экономических показателей, определение условий и сроков перехода
  • Шаг 4Интеграция технологии на производство

    Монтаж оборудования и подающих магистралей, обучение персонала
  • Шаг 5Сервис и поддержка

    Необходимое сопровождение в последующий период, дополнительное обучение

Оставьте заявку сегодня и получите возможность протестировать технологию бесплатно, узнать все преимущества ее использования и получить индивидуальные выгодные условия для интеграции

БЕСКОМПРОМИССНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ПАРТНЕРСТВА

С CLEAN SMOKE TECHNOLOGIES